Ein Reiseführer für Tagesausflügler nach Biddeford, Maine

Jan 25, 2024

Nur 18 Meilen südlich von Portland wird diese Mühlenstadt im York County zu einem Gourmet-Reiseziel.

Ein Blick auf den lebhaften Biddeford RiverWalk. / Foto von Whitney Hayward/Portland Press Herald/Getty Images

Über das letzte Jahrzehnt, Portland, Maine, hat sich als eine der Feinschmeckerhauptstädte Amerikas etabliert. Aber erst seit kurzem hat sich sein südlicher Nachbar, Biddeford, zu einem eigenständigen Reiseziel gemausert. In den hoch aufragenden Backsteingebäuden, in denen einst geschäftige Mühlen standen, sind heute preisgekrönte Bars, Restaurants, Brauereien und Brennereien untergebracht. Fügen Sie noch ein hippes neues Hotel hinzu, und schon haben Sie ein köstliches Vergnügen in Form eines Wochenendausflugs.

Eine frische Auster aus Elda. / Foto von Joan Pamboukes

Bei einer so langen Liste neuer Restauranteröffnungen sollten Sie am Anfang beginnen: beim Frühstück. Setzen Sie sich hin, um Ihre Pläne mit etwas skandinavischem Gebäck und einem Time & Tide-Kaffeeaufguss zu planenJackrabbit Café . Gehen Sie früh los, um sich ein warmes Tebirkes zu holen, ein Plundergebäck mit Mohn und Mandelfüllung. Es wird Sie aufhalten, während Sie auf einen Stuhl wartenPalace Diner's Theke mit 15 Sitzplätzen, ein Standbein in Biddeford, das 2021 renoviert wurde. Untergebracht in einem der letzten beiden Pollard-Güterwagen des Landes, hat es sowohl den Charme als auch die Speisekarte einer vergangenen Ära: Probieren Sie das altmodische Thunfischsandwich gegrilltes Challah, und Sie werden es nicht bereuen.

Die langen Stunden zwischen Brunch und Abendessen erfordern einen Drink. Kommen Sie durstig auf dem Pepperell Mill Campus an, wo es zwei erstklassige Orte gibt, an denen Sie Ihren Hunger stillen können. Probieren Sie zunächst einen Gin-Tonic-Flight (einschließlich eines mit Bittermilks handwerklich hergestelltem Tonic aus verkohlter Grapefruit und Meersalz) beiRound-Turn-Destillation . Gehen Sie dann den Flur entlangBanded Brewing Co. , Biddefords erste Brauerei, für ein Pint – vielleicht ein Sauerbier mit schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Preiselbeere. Für das Abendessen reservieren Sie bitte unterKochen , wo Sie ein saisonal inspiriertes Degustationsmenü des von James Beard nominierten Chefkochs Bowman Brown genießen können, das jeden Abend wechselt. Suchen Sie etwas Leichteres? Rufen Sie vorher an, um einen Tisch zu reservierenMagnus auf dem Wasser, eine Cocktailbar mit kleinen Gerichten, die 2020 eröffnet wurde. Nach einem Strawberry Moon Negroni und etwas Jakobsmuschel-Crudo schließen Sie mit einer Kostprobe Amaro ab.

Woovens Schaufenster. / Foto von Mona Miri

Sie können in Biddeford nicht ein paar hundert Fuß laufen, ohne die Möglichkeit zu haben, ein Bier, einen Kaffee oder beides zu sich zu nehmen. Dies ist sicherlich der FallElemente , ein gemütlicher Buchladen, ein Café und eine Bar mit gebrauchten Büchern und Titeln zum Thema Maine. Setzen Sie das nachdenkliche Stöbern fort unterBiddeford Vintage Market , ein geräumiger Ort an der Main Street voller Antiquitäten, skurriler Kunst und anderen einzigartigen Objekten. NaheGewebt bietet handgewebte Taschen, Schals, Tücher, Kissen und mehr, alle aus recycelten Textilien aus Kambodscha, Laos und Vietnam. Und sorgen Sie dafür, dass die Feinschmeckerparty noch lange nach Ihrer Abreise aus Biddeford weitergeht, indem Sie sich einen Korb voller Maine-Käsesorten zum Mitnehmen zusammenstellenNibblesford ; Naturwein ausLorne Wein ; und ein abgepacktes Pint vonSüßcreme-Molkerei.

Kaffee aus dem Jackrabbit Café. / Foto von Nicole Wolf

Die Wurzeln von Biddeford in der Mühlenstadt sind überall erkennbar. Machen Sie einen gemütlichen Spaziergang entlang derBiddeford RiverWalk Im Mechanics Park können Sie das Rauschen des Wassers über den Damm des Saco River hören, der einst die angrenzenden Fabriken mit Strom versorgte. Einen besseren Einblick in die Geschichte der Stadt erhalten Sie imBiddeford Mills Museum ; Es spiegelt das Leben der Menschen wider, die die lokale Textilindustrie vorangetrieben haben. Für eine Portion natürlicher Schönheit unternehmen Sie eine kurze Fahrt dorthinEast Point Audubon Sanctuary , ein malerisches Naturschutzgebiet am Ende eines großen Gezeitenbeckens. Ein kurzer Rundweg bietet Ausblicke auf die felsige Küste, das Wasser und viele Watvögel.

Die schicken Unterkünfte im Lincoln Hotel. / Foto von Trent Bell Photography

Das Hin und Her von Bar zu Restaurant zu Bar ist ermüdend – gönnen Sie sich ein paar Stunden lang die Augen vor dem ultra-stylischen LokalLincoln Hotel . Ein weiteres lebhaftes Lokal, das in einer ehemaligen Mühle untergebracht ist und über 33 Zimmer verfügt, wurde im September eröffnet. Aber bevor Sie sich auf den Weg machen, gehen Sie nach untenBatson River Brewing & Distilling , der neueste Außenposten der Marke, für Craft-Biere, Craft-Cocktails und gehobene Pub-Gerichte. Wachen Sie morgens mit ein paar schnellen Runden im Pool auf dem Dach auf.

Biddeford ist schnell über die I-95 erreichbar: Von der Innenstadt Bostons aus benötigen Sie eineinhalb Stunden, um dorthin zu gelangen.

Erstveröffentlichung in der Printausgabe der Juni-Ausgabe 2023.

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